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 东太行山武安市西北35公里处，战国时期晋赵两国分界线定晋岩，岩势险峻，磅礴壮大，岩高100多米，长300米，主岩进深30多米，在岩下的半山腰上，有一古寺，名禅果寺，初建于南北朝黄初三年，已有1400多年历史，原建有大佛殿、地藏殿、菩萨殿，禅棚等64楹。现存三佛殿、三头六臂佛、龙池佛、明代乌龙桥、塔林等建筑，属省级文保单位。又有“稠树开怀生子”、“虎母养祖师”、“龙池涌碑”、“龙潭虎穴”、“鸳鸯峪”等历史故事，自然景观与人文景观堪称双绝。

宇宙宾馆座落在武安市区繁华地段，桥西路589号，是集住宿、餐饮、洗浴、娱乐、会议、休闲、度假为一体的涉外型三星级宾馆。
    宾馆草坪停车场可供一百多辆车停放，宾馆主楼装备双向电梯，房间装有中央空调，客房一、二部拥有总统套房、豪华套、房标准间、三人间等80套，床位200张；有餐饮雅间30余间，两个可容纳600人就餐的宴会厅，餐位1000个；有大、小会议室、商务中心、商品部、歌舞厅和可提供洗浴、桑拿、按摩、健身服务的宇宙洗浴中心。宾馆内部装饰豪华，功能完备。
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武安方言集锦
                                作者：赵贵清

晒衣绳——搁条； 垃圾——圪渣；     讨厌——败兴；      前天——前儿个；
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校重点级别：省级重点中学
 

　　武安一中始建于1951年，1984年被河北省人民政府命名为首批办好的二十四所省重点中学之一。
 

　　学校现有48个高中教学班，在校生3000余人；有教职工238人，其中，具有中级以上职称和大学以上学历的分别占在任教师总数的85%和96%。学校有省级“合格实验室”，有藏书十万册的图书馆，有现代化的计算机中心和语音训练中心，有多媒体教学辅助网络、校内闭路电视系统和卫星信号接收站，有标准运动场和健体中心。学校建有植物园，校园内三季有花，四季长青，环境优美怡人。
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拽面是武安地道的面食，是家常饭。一般凉水和面，冬天用温水，用手沾盐水在面上反复捣，称轧面，（盐可以增加弹性）。面要软，硬了易拽断，面和好后放在盆中晾晾，然后打卤，拽面的卤主要是菜卤，把各种蔬菜，比如土豆，西红柿，长山药，茄子，青椒，洋白菜等混合在一起，放油锅里炒，然后放入炒好的肉片或鸡蛋，添水煮开。把面擀成圆片儿，用刀切成小长条，两手分别捏住长条的两端，向两边把拽，一边拽一边掂，因为面很软，又有弹性，一般不会拽断，当拽得又薄又长时，放入滚开的锅里煮，然后再去拽另一条。等全部拽完，煮熟，用筷子挑到碗里。舀一勺菜卤子，再放些芝麻盐或芝麻酱，腐卤汤儿，韭花等调料，就可以享用了。此面稍宽稍厚，吃起来很筋道。
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此面不是旧社会说的炒玉米面儿，炒玉米面儿是一种干粮，久放不坏。这里说的炒面是指炒面条，这炒面条很费工夫，家里不常吃，饭店有。沙洺炒面在城里很有名气。炒面的原料主要是拉面，饭店的大师傅都会做拉面，手艺高超，三把两把就拉好了，然后放如滚水里煮，煮好后捞出放在凉水里。然后往炒锅里放入油，油热后放入葱、姜、蒜以及肉丝或鸡蛋、豆芽、蒜苔、洋白菜等，辅之于味精、酱油、鲜清汤等作料爆炒，炒到一定程度，把煮熟的拉面放进去，再翻炒一会儿就好了。吃的时候，要配以大蒜，油炸的小红辣椒、醋。那大蒜和又香又辣又脆的红辣椒很有刺激性，那种香辣或说是热辣，准让人吃得满头大汗，吃完后千万别忘了喝碗免费的面汤顺顺。此面主要特点是香、辣、热、软。
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这种面也是武安家常饭。从街上买回特制的面丝，有的是生的，有的已经加工成七分熟了，这面丝又细又软，像细挂面一样粗细，但挂面是干的，而它是湿的。如果是生面丝，回家后还要蒸。往锅里倒入油，把肉片放入锅里爆炒，再放入豆角、青椒、西红柿等蔬菜继续翻炒，并辅之于各种作料，往锅里加点水后，就把面丝放入锅中菜的上面，盖好盖儿，再蒸一会，把面丝彻底蒸熟。然后继续翻炒，使油、盐、酱、醋、葱、蒜、菜、肉等与面丝浑为一体。卤扒面很干，一点汤儿都没有，吃起来干香干香的，再喝碗豆花汤，真是又好吃又舒服。
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饸饹是武安家常饭，饭店也有。凉水和面，和面时掺少量玉米面，面和好后放在一边晾会儿，然后去打卤子，卤子与拽面的相同，都是菜卤，卤打好后，开始压饸饹。旧时压饸饹的工具为木制的，有一个长长的杠杆儿，使劲压下杠杆，饸饹就从下边的筛状小圆孔里挤压进滚烫的开水里。现在各家各户用的工具，均为小型的铁制的或塑料制的，把面剂子放入长约有30——40厘米的圆筒（饸饹床子）中，一手握住圆桶中间位置，一手使劲转动上边的把手，饸饹就慢慢地从下边筛状小圆孔里挤了出来。这工具不算费劲，家庭妇女即可操作。饸饹因为有玉米面，颜色发黄，劲道好吃。

调面不常吃，做调面的面条一般是从市场买的机器面，或自己做的手擀面。调面的卤子是调出来的，所以叫调面，把绿豆芽和菠菜洗净，切碎，开水过一遍，捞出晾在一边，再切些黄瓜丝待用。拿一个碗，放入腐卤汤儿、香油和醋，放些水调开。往锅里倒入油，油热后放入花椒，待花椒炸黑时，捞出花椒扔掉，然后把花椒油倒入碗里，放些盐，再放些水调和调和。吃的时候先把煮熟的面条挑到碗里（夏季可以把面条过凉水），然后放点豆芽、菠菜和黄瓜丝，再舀几小勺花椒油和调好的腐卤汤儿，最后千万别忘了放点芝麻酱，否则就不香了。调面又香又酸，十分爽口。

武安自古有之，是家常菜，大众菜，也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道菜。每家每户吃大米饭时常吃。有“大米饭，猪肉菜，山药粉皮配海带，再来点好白菜”的说法。烩菜因季节的变化，里面的菜也变化，常用的原料有：熟肉片儿（红烧肉片和酥肉），长山药或土豆，白菜，芸豆角、蒜苔、青莴笋、冬瓜、海带、肉丸子、炸豆腐、粉丸子、洋白菜、蒜苗、茄子、西红柿等。先往锅里倒入油，然后把各种蔬菜放入锅里翻炒，倒入清汤，再放入熟肉片儿，烧土豆，油炸豆腐，海带等炖约半小时，开锅后放入肉丸子，粉丸子，味精、盐、香油等就做好了。上讲究的烩菜长山药或土豆必须过油，饭店的烩菜一般在喝完酒吃饭的时候上，大大的一盆儿，上面还有八九个虎皮鸡蛋（去皮过油的）。特点：多味混合，营养丰富，肥而不腻，咸鲜适口，可谓一绝。
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